Разница между наречием «назубок» и сочетанием предлога с существительным «на зубок» заключается в их значении и написании:

1. «Назубок» — наречие, означающее «наизусть, очень хорошо». 3 Пишется слитно. 3 Пример: «выучить назубок» (выучить наизусть). 3
2. «На зубок» — сочетание предлога «на» с существительным «зубок». 13 Пишется раздельно. 1 Пример: «смотреть на зубок чеснока» (смотреть на полезный зубок чеснока). 3

Таким образом, наречие выражает качество знания, а сочетание — предмет, на который направлено действие. 13