В чем разница между мятным и лимонным ароматом в растениях семейства яснотковых?

Возможно, имелись в виду ароматы мяты и мелиссы, которые относятся к семейству яснотковых. www.ixbt.com dzen.ru

Мята обладает резким, сильным ментоловым ароматом, который оставляет лёгкий холодок в носу. www.ixbt.com yandex.ru Главный компонент эфирного масла мяты — ментол, которого в её листьях и соцветиях содержится до 6%. www.ixbt.com

Мелисса, в свою очередь, имеет тёплый, сладковатый аромат с отчётливыми цитрусовыми нотами, напоминающими лимон или лайм. www.ixbt.com Это заслуга цитраля и цитронеллаля, составляющих до 60% эфирного масла мелиссы, которого в растении меньше — всего 0,02–0,1%. www.ixbt.com

Таким образом, разница заключается в характере аромата: мята пахнет резко и сильно, а мелисса — мягче, с отчётливыми лимонными нотками.