Разница между методами toString() и String() при преобразовании числа в строку заключается в том, как они обрабатывают undefined и null. 1
Метод toString() конвертирует значение, на котором вызывается, и возвращает его же уже строкой. 1 При этом он не работает с undefined и null. 1
Функция-конструктор String() принимает первым параметром число, которое необходимо конвертировать. 1 После конвертации типа возвращается значение. 1 При этом String() работает с undefined и null, а для всех значений кроме них автоматически вызывается метод toString() и возвращается строковое представление значения. 4
Таким образом, для безопасности лучше использовать String(), когда есть значение, содержащее число, так как она работает с undefined и null, а toString() нет. 1