Разница между методами DateTime::createFromFormat() и datecreatefrom_format() в PHP заключается в их назначении:

• DateTime::createFromFormat() создаёт и возвращает экземпляр класса DateTime, соответствующий заданному формату. 4 Метод работает в объектно-ориентированном стиле. 24
• datecreatefrom_format() использует процедурный стиль и разбирает строку времени по заданному формату. 23

Таким образом, основное различие между методами в том, что DateTime::createFromFormat доступен только в PHP 5.2 и выше, а datecreatefrom_format работает в процедурном стиле. 3

Оба метода принимают три параметра: формат, строку даты и времени, а также временную зону (по умолчанию используется текущая). 14