В чем разница между литературным и деловым текстом?

Возможно, имелись в виду различия между литературным и официально-деловым стилем.

Некоторые отличия:

• Сфера функционирования. spravochnick.ru Литературный стиль используется в произведениях, которые предназначаются для чтения, а деловой — в документах практического назначения. spravochnick.ru
• Содержание. spravochnick.ru В литературных произведениях оно может быть разнообразным, в то время как содержание деловых документов обычно ограничивается сферой судопроизводства, делопроизводства, законодательства. spravochnick.ru
• Структура. spravochnick.ru Литературный стиль характеризуется богатством лексики и фразеологии, обилием художественно-изобразительных средств, многотипностью синтаксических конструкций. spravochnick.ru Для делового стиля свойственны ограниченный лексический состав, использование однотипных конструкций, отсутствие художественно-изобразительных средств и однообразная манера выражения. spravochnick.ru
• Эмоциональность. otvet.mail.ru Для литературного стиля типична образность и эмоциональность речи, которые выполняют эстетическую функцию. otvet.mail.ru Для делового стиля характерна объективность, точность и сухость изложения, нейтральная, безличная форма подачи информации. repetitor.1c.ru
• Использование клише. kartaslov.ru В литературном стиле стереотипы и клише нежелательны, так как лишают речь индивидуальности и выразительности. kartaslov.ru В деловом стиле, наоборот, часто используются стандартные фразы и клише, которые помогают сохранить единообразие и официальность. repetitor.1c.ru