Разница между LCALL и LCMONETARY при работе с функцией setlocale заключается в том, к каким категориям локализации применяется каждая из констант: 14

• LC_ALL — ко всем категориям, то есть к форматированию чисел, валют, дат и т. д.. 4
• LC_MONETARY — к валютам, влияет на денежный формат. 12

Таким образом, LCALL охватывает более широкий спектр локализации, в то время как LCMONETARY фокусируется на конкретной категории — форматировании валют.