В чем разница между культивированием кампилобактерий при комнатной температуре и при нагревании?

Разница между культивированием кампилобактерий при комнатной температуре и при нагревании заключается в том, что при комнатной температуре бактерии более устойчивы к факторам внешней среды, в то время как при нагревании они быстро инактивируются. elib.usma.ru

При комнатной температуре кампилобактерии могут сохранять жизнеспособность в пищевых продуктах, водопроводной и сточных водах, молоке, моче, фекалиях в течение 1–5 недель. docs.cntd.ru В то же время при нагревании до 60 °С бактерии погибают через 15 минут, а кипячение и хлорирование воды полностью уничтожают возбудителя. elib.usma.ru www.tegcrb.tomsk.ru

Оптимальная температура для культивирования кампилобактерий — 42 °С. www.tegcrb.tomsk.ru {9-host}