Разница между командами test и [[ ]] в Bash для проверки существования файлов заключается в их функциональности:

• test — это простой и часто используемый метод для проверки существования файла в Bash. 3 С её помощью можно определить, присутствует ли файл перед началом любых операций с ним в сценарии. 3
• Двойные скобки [[ ]] — это более мощный и гибкий способ проверки существования файла в Bash по сравнению с традиционной командой test. 3 Они имеют дополнительную функциональность, например, сопоставление строк с шаблонами, и обычно более надёжны. 1

Таким образом, test подходит для простых проверок существования файла, а двойные скобки [[ ]] — для более сложных и функциональных задач, например, при работе с разными типами файлов. 3