Разница между командами git diff и git difftool при сравнении файлов заключается в том, что git diff показывает различия напрямую в терминале, а git difftool использует внешний инструмент для визуального сравнения (например, vimdiff, meld или kdiff3). 13

Таким образом, git diff удобен, когда нужно быстро проверить различия между двумя версиями, а git difftool — когда требуется наглядное сравнение изменений. 1

Выбор между этими командами зависит от личных предпочтений пользователя и задач сравнения файлов.