Разница между клубнем и луковицей как способами запасания питательных веществ заключается в их строении и функции: 2

1. Клубень — это подземный побег со стеблевой утолщённой частью, имеющий округлую форму, в которой откладываются и запасаются питательные вещества. 1
2. Луковица представляет собой подземный укороченный побег, состоящий из слоёв сочных листьев, окружающих центральный стебель. 2 В этих видоизменённых листьях (чешуйках) и запасаются вода и питательные вещества. 3

Таким образом, у клубня запасные вещества откладываются в стеблевой части, а у луковицы — в листьях. 5

Сходство клубня и луковицы в том, что и там, и там накапливаются полезные вещества, необходимые для роста и развития новых растений. 1