В чем разница между капом и наростом на дереве?

Возможно, имелись в виду различия между капом и сувелем (наростом) на дереве.

Кап — это нарост с аномальным строением древесины, образованный местным разрастанием множества плотно сидящих придаточных спящих почек. woodmart.org Кап неровный снаружи, покрыт почками и мелкими побегами, внутри сильно свилеватый и имеет множество глазков, представляющих собой заросшие спящие почки. ru.wikipedia.org Кап образуется на всех лиственных (преимущественно) и хвойных породах деревьев. woodmart.org

Сувель (свиль) — это каплевидный или шарообразный нарост на дереве (также есть кольцевая разновидность, охватывает ствол дерева по периметру). woodmart.org www.sanatatur.ru Сувель растёт обычно быстрее самого дерева раза в 2–3. woodmart.org При распиле имеет текстуру, близкую по рисунку к мрамору и перламутру. woodmart.org www.sanatatur.ru Сувель встречается на всех породах, в большинстве случаев на лиственных, чаще появляется на комлевой части ствола. ru.wikipedia.org

Таким образом, основная разница между капом и сувелем заключается в структуре и форме наростов: кап — бугристый нарост с щеткообразной поверхностью, сувель — округлый нарост с гладкой поверхностью. kartaslov.ru