Разница между jQuery remove() и jQuery empty() при удалении элементов заключается в том, что первый удаляет всё, а второй — только содержимое. 13
jQuery remove() полностью удаляет выбранные элементы из DOM, включая их содержимое и связанные обработчики событий. 1 Этот метод используют, когда нужно полностью устранить элемент и всё, что находится внутри него. 1 Вместе с элементами удаляются все связанные с ними события и данные jQuery. 2
jQuery empty(), в свою очередь, удаляет все дочерние элементы и текстовый контент из выбранных элементов, оставляя сами элементы нетронутыми. 1 Этот метод полезен, когда нужно сохранить структуру элемента, но удалить его внутреннее содержимое. 1
Таким образом, выбор между этими методами зависит от того, нужно ли сохранить структуру элемента или полностью устранить его из документа. 1