Разница между использованием «ни» и «не» в русском языке заключается в их значении:

• Частица «не» служит для выражения отрицания и придаёт значение отрицания всему предложению или отдельному слову. 3 Например: «не бывает на море грустно» (частица не придаёт отрицательное значение всему предложению). 3
• Частица «ни» служит для усиления отрицания, которое выражено частицей «не» или словом «нет». 3 Например: «она не сказала ни слова». 3 Также «ни» служит для усиления утверждения в придаточной части сложноподчинённого предложения (часто со значением уступки). 3 Например: «сколько ни просила его, всё было бесполезно». 3

Таким образом, частица «не» делает предложение отрицательным, не усиливая его значение, а «ни» используется для подчёркивания абсолютного отсутствия, особенно в перечислениях. 5