Разница между инструментами «Текст по столбцам» и «Текст по строкам» в Excel заключается в том, что каждый из них предназначен для решения разных задач по разделению текста:

1. «Текст по столбцам» позволяет разделить текст из ячейки на составляющие по столбцам, например, разнести содержащиеся в одной графе фамилию, имя и отчество по отдельным колонкам таблицы. 1 Для этого нужно выбрать ячейки со строками для разделения и нажать на кнопку «Текст по столбцам» на вкладке «Данные». 1 Затем указать способ разделения (формат данных) — по разделителю или заданной ширины. 1
2. «Текст по строкам», в свою очередь, позволяет разделить текст по строкам, например, когда нужно выбрать текстовую составляющую по порядковому номеру. 2 Для этого можно использовать специальные формулы, которые разбивают текст по столбцам и строкам. 2

Таким образом, выбор между этими инструментами зависит от того, какие задачи нужно решить с помощью разделения текста.