В чем разница между high и high-end в современной языковой практике?

Возможно, имелись в виду термины «Hi-Fi» и «Hi-End». forum.ixbt.com ru.wikipedia.org

Hi-Fi — сокращение от High-Fidelity, что в переводе означает «высокая точность». dzen.ru Изначально так называли аппаратуру, способную воспроизводить полосу 20 Гц–20 кГц с определённым уровнем искажений. forum.ixbt.com

Hi-End — маркетинговый термин, который обозначает «элитный» класс, как правило, звукоусиливающего аппаратного и программного обеспечения. ru.wikipedia.org Такая аппаратура предназначена для удовлетворения высоких запросов аудиофилов, зачастую крайне дорогостоящая и эксклюзивная. ru.wikipedia.org

Таким образом, разница между Hi-Fi и Hi-End в том, что первое понятие связано с техническими характеристиками, а второе — с маркетингом и классом продукции.