В чём разница между грубодисперсными и коллоидно-дисперсными системами?

Разница между грубодисперсными и коллоидно-дисперсными системами заключается в размере частиц. videouroki.net foxford.ru

Грубодисперсные системы (взвеси) имеют частицы размером более 100 нм. multiurok.ru Это непрозрачные системы, отдельные частицы которых можно заметить невооружённым глазом. multiurok.ru Грубодисперсные системы неустойчивы: через некоторое время твёрдые частицы суспензии оседают на дно сосуда, а эмульсии разделяются на отдельные фазы. foxford.ru Примеры: суспензии (твёрдое вещество распределено в жидкости) и эмульсии (одна жидкость распределена в другой, нерастворяющей её жидкости). foxford.ru

Коллоидно-дисперсные системы (тонкодисперсные, высокодисперсные) имеют частицы размером от 100 до 1 нм. videouroki.net multiurok.ru В отличие от грубодисперсных систем, их нельзя разделить обычным фильтрованием с использованием бумажного фильтра и ультрафильтра или с помощью центрифугирования. foxford.ru Частицы коллоидных растворов не видны в оптический микроскоп, но их можно увидеть с помощью электронного и ультрамикроскопа. foxford.ru Коллоидные системы относительно устойчивы, но в определённых условиях могут подвергаться коагуляции. foxford.ru Примеры: яичный белок, плазма крови. videouroki.net