В чём разница между голштинской и симментальской породами коров?

Некоторые различия между голштинской и симментальской породами коров:

• Направление продуктивности: голштинская порода ориентирована на высокие удои, симментальская — на мясо-молочное направление. dzen.ru
• Вес: коровы голштинской породы весят 700–750 кг, быки — 1000–1200 кг. dzen.ru У симментальских коров вес коровы — до 650 кг, быки набирают до 1200 кг. dzen.ru
• Окрас: у голштинских коров преобладает черно-пестрая расцветка. dzen.ru У симментальских — палевая, с пёстрыми вкраплениями. dzen.ru
• Молочная продуктивность: голштинские коровы дают больше молока, чем симментальские. cyberleninka.ru www.dissercat.com Разница в удоях голштинских коров с симментальскими составляет 417 кг (5,2%). cyberleninka.ru
• Содержание жира в молоке: у симментальских коров содержание жира выше на 0,15%. cyberleninka.ru
• Скорость молокоотдачи: у симментальских коров — 1,68 кг/мин, у голштинских — 1,76 кг/мин. cyberleninka.ru
• Воспроизводительная способность: коэффициент воспроизводительной функции коров симментальской породы равен 0,85, голштинской — 0,83. cyberleninka.ru
• Выход телят на 100 коров: у симментальских коров — 78, у голштинских — 74. cyberleninka.ru