Разница между глаголами «молоть» и «мелить» в русском языке заключается в их значениях:

1. «Молоть» имеет значение «измельчать; превращать в порошок». 6 Например, молоть кофе, пшеницу, горох, перец. 6 Также у этого глагола есть вторичное разговорное значение — «говорить что-либо вздорное, болтать». 6
2. «Мелить» имеет значение «натирать, мазать мелом». 68 Например, мелить пуговицы, бильярдный кий. 18

Таким образом, молоть используется для описания действий с твёрдыми веществами, а мелить — для описания действий с мелом.