Разница между гладкими и шероховатыми мембранами ЭПС заключается в их функциях:

• Гладкая ЭПС не содержит рибосом и отвечает за синтез углеводов и липидов. 1 На её мембранах также происходит обезвреживание вредных веществ. 2
• Шероховатая ЭПС несёт на мембранах рибосомы и отвечает за синтез белка в клетке. 1 На её поверхности проходит синтез и сборка фосфолипидов и многоцепочечных белков, которые затем транспортируются в аппарат Гольджи. 3

Таким образом, гладкая ЭПС лучше развита в клетках, которые синтезируют сахара и липиды, а шероховатая ЭПС — в клетках, синтезирующих белки для нужд организма. 1