Разница между гиалоплазмой и саркоплазмой в клеточной структуре заключается в их составе и функции:

1. Гиалоплазма — это основное вещество цитоплазмы, в которое погружены клеточные органеллы и включения. 2 Она состоит из воды (80%), белков, солей, аминокислот, полисахаридов и других соединений. 2 Гиалоплазма составляет внутреннюю среду клетки, обеспечивает взаимодействие всех клеточных структур посредством транспорта веществ, потребляемых и синтезируемых клеткой. 2 Также она хранит гликоген, липиды, пигменты. 2
2. Саркоплазма — это цитоплазма клеток мышечной ткани. 8 Она состоит из сократительных белков — актина и миозина, и богата митохондриями, содержащими ферменты для активного метаболизма и сократительных движений мышечного волокна. 8