Разница между функциями VALUE и TextConvert в Excel заключается в их назначении:

1. Функция VALUE преобразует любую текстовую строку, которая выглядит как дата или число, в число, которое можно легко изменить на выбранный формат даты. 1
2. Функция TextConvert, или «Текст в столбцы», позволяет преобразовать данные, хранящиеся в текстовой строке, в отдельные столбцы. 3 Если внутри этих данных есть значения, то они будут преобразованы в число. 3

Таким образом, VALUE преобразует текст в числа, а TextConvert — текстовые данные в отдельные столбцы, при этом в случае наличия значений они также преобразуются в числовые значения. 23

Выбор между этими функциями зависит от конкретных задач и предпочтений пользователя.