Разница между функциями VALUE и преобразования текста в столбцы в Excel заключается в их назначении:

1. Функция VALUE помогает преобразовать текстовую строку, представляющую число (например, число, формат даты или времени), в число. 3 Синтаксис: =VALUE(text). 3
2. Преобразование текста в столбцы (инструмент «Текст по столбцам» (Text to columns)) используется для деления слипшегося текста по столбцам. 2 Для этого нужно выделить исходный диапазон с данными и нажать кнопку на вкладке «Данные». 2

Таким образом, функция VALUE преобразует текст в число, а преобразование текста в столбцы — это инструмент для разделения текста по столбцам.