Разница между функциями ТИПЗНАЧЕНИЯ() и ССЫЛКА в языке запросов 1С 8.3 заключается в их функциях и областях применения:

• ТИПЗНАЧЕНИЯ() — функция, которая принимает в качестве параметра значение и возвращает тип этого значения. 5 Подходит для определения заранее неизвестного типа значения в запросе. 5 Параметром функции могут выступать СТРОКА, ЧИСЛО, ДАТА, а также все ссылочные типы. 2
• ССЫЛКА — логический оператор, который используется при формировании условий. 5 Он позволяет проверить, является ли значение выражения, указанного слева от него, ссылкой на таблицу, указанную справа. 1 Оператор ССЫЛКА подходит только для ссылочных типов данных. 4

Таким образом, ТИПЗНАЧЕНИЯ() универсальна и может использоваться для разных типов данных, а ССЫЛКА предназначен для работы только с ссылочными типами.