Разница между функциями SUBSTRING и STRING_AGG в PostgreSQL заключается в их назначении:

1. SUBSTRING извлекает часть строки, начиная с определённой позиции и заданной длины. 1 Она полезна, когда нужно извлечь определённые части строки, такие как префиксы, коды или сокращения, на основе их положения и длины в исходной строке. 1
2. STRING_AGG — агрегатная функция, используемая для объединения списка строк с указанным разделителем. 1 Она применяется для объединения строковых значений из нескольких строк в единую строку, что делает агрегирование данных более эффективным и удобочитаемым. 1

Таким образом, SUBSTRING используется для работы с конкретными частями строки, а STRING_AGG — для агрегирования данных путём объединения строк. 12