Разница между функциями substr и strstr в PHP заключается в их назначении:

1. substr() возвращает часть строки длиной, заданной параметром длина, начиная с символа, указанного параметром позиция начального символа. 3 Если параметр длина опущен, то substr() возвращает подстроку от указанного символа и до конца исходной строки. 3
2. strstr() ищет первое вхождение подстроки в строку с учётом регистра и возвращает строку от точки вхождения и до конца. 14

Таким образом, substr() позволяет выделять подстроку по заданному описанию, а strstr() — искать в строке первое вхождение подстроки с учётом регистра 135.