Разница между функциями strreplace и pregreplace при обработке текстовых данных заключается в том, что strreplace заменяет конкретное вхождение строки, а pregreplace — выполняет сопоставление с регулярным выражением. 2

strreplace заменяет все вхождения заданной строки на другую строку. 3 Например, если нужно заменить только строку «foo», то strreplace будет работать только с ней. 2

preg_replace позволяет выполнять более сложные замены на основе регулярных выражений, что удобно, например, при работе с контентом HTML, CSS и JavaScript. 3 Например, если для поиска/замены достаточно одного регулярного выражения, то будет сделан всего лишь один просмотр текста. 4

Выбор между этими функциями зависит от конкретных задач и предпочтений разработчика.