Разница между функциями CAST и DATEPART для работы с временными данными заключается в их функциях и областях применения.

CAST позволяет преобразовывать один тип данных в другой. 4 При работе с значениями типа DateTime функция CAST помогает извлекать только дату, игнорируя компонент времени. 4 Например, с её помощью можно получить список заказов только с датой, без времени. 4

DATEPART — универсальная функция, которая позволяет определить определённую часть даты. 5 Она может быть использована, например, для фильтрации записей по времени. 1 С помощью DATEPART можно, например, отобрать записи за определённое время. 1

Таким образом, CAST фокусируется на преобразовании типа данных, а DATEPART — на определении конкретной части даты.