Разница между функциями CAST и CONVERT в современных базах данных заключается в их назначении и возможностях:

• CAST — инструмент для преобразования типов данных, который поддерживается большинством SQL-систем. 1 Он упрощает и ускоряет процесс выполнения запросов. 1 CAST применяется, если нужно перенести данные между различными SQL-платформами или при выполнении базовых преобразований типов без специфических требований к форматированию. 1
• CONVERT — функция, специфичная для SQL Server. 3 Она предлагает расширенные возможности форматирования, включая различные стили работы с датами и временем. 1 CONVERT полезна, если от формата данных требуется особенное представление, например, при работе с датами и временем, или если важна дополнительная читаемость более сложных выражений. 1

Таким образом, CAST используется для простых преобразований, а CONVERT — когда необходимо дополнительное форматирование данных, особенно при работе с датами и десятичными числами. 14