Возможно, имелись в виду различия в значениях фразовых глаголов с послелогами up и over.

Послелог up указывает на «завершение, окончание» действия. 13 Например, в глаголах drink up — выпить до дна, eat up — съесть всё, break up — прекращать. 13 Также послелог up может обозначать как начало, так и конец. 4

Послелог over, в основном, означает «перемещение через пространство или поверх чего-либо». 2 С глаголами движения, как правило, означает перемещение через что-либо. 2 Например, I flew over the city — я летел над городом, He climbed over the wall — он перелез через стену. 2

Ещё послелог over, в отличие от up, может выражать потенциальную повторяемость действия. 4

Таким образом, разница между послелогами up и over заключается в том, что первый указывает на завершение действия, а второй — на перемещение через пространство или поверх чего-либо, а также в том, что в первом случае есть акцент на терминальности, а во втором — на потенциальной повторяемости действия. 14