В чем разница между форматом и стилем текста в текстовых процессорах?

Возможно, имелись в виду понятия «форматирование» и «стиль» текста в текстовых процессорах.

Форматирование — это процесс изменения внешнего вида и организации текстового документа, чтобы сделать его более читабельным и привлекательным для визуального восприятия. tobiz.net С помощью форматирования можно, например:

• изменять границы рабочего поля; medic.pnzgu.ru
• устанавливать межстрочный интервал и межбуквенный интервал в слове; medic.pnzgu.ru
• выравнивать текст — центрировать, прижимать к левой или правой границе, равномерно распределять слова в строке; medic.pnzgu.ru
• использовать разные шрифты и т. п.. medic.pnzgu.ru

Стиль — это предопределённый набор форматов, который может быть применён к определённым участкам документа. msoffice-prowork.com Стилем можно настроить не только внешний вид текста, но и отформатировать расположение рисунков, определить нумерованные либо маркированные списки или создать структуру документа. msoffice-prowork.com

Таким образом, разница между форматом и стилем текста в текстовых процессорах в том, что форматирование охватывает более широкие возможности изменения текста, а стиль — конкретные настройки оформления определённых участков документа.