Разница между формами «прочитанная» и «прочтенная» заключается в том, что они образованы от разных глаголов совершенного вида — «прочитать» и «прочесть». 12
Форма «прочитанная» образована от глагола «прочитать» с помощью суффикса «-нн-». 1 Например: «прочитанная книга» — книга, которую прочитали/прочли, которая прочитана. 1
Форма «прочтенная» образована от глагола «прочесть» с помощью суффикса «-ённ-». 1 Пример: «прочтённый вопрос» — вопрос, который прочитан/прочитали/прочли. 1
При этом форма «прочитанная» более употребительна, чем «прочтенная». 1 Это связано с тем, что глагол «прочитать» имеет значение «провести какое-нибудь время за чтением», которого не имеет глагол «прочесть». 1