Разница между FileWriter и FileOutputStream в Java заключается в том, что первый класс работает с символами, а второй — с байтами. 14

FileWriter ориентирован на работу с текстовыми данными и поддерживает кодировку символов. 1 Он идеален для записи строк и автоматически обрабатывает кодировку. 1 FileWriter может принимать в качестве параметра строку (имя файла) или объект File, а также имеет возможность добавлять данные в конец файла. 1

FileOutputStream, в свою очередь, предназначен для записи байтов (bytes) и используется для работы с двоичными данными, такими как изображения или аудиофайлы. 1 FileOutputStream также принимает строку или объект File, но не поддерживает добавление данных в конец файла без дополнительных параметров. 1

Таким образом, FileWriter больше подходит для работы с текстовыми данными, а FileOutputStream — для записи двоичных данных, где важна точность байтового представления. 1