Разница между файлами XLS и DOC по возможностям обработки данных заключается в том, что каждый из этих форматов предназначен для разных задач:

• XLS (Excel) используется для создания электронных таблиц. 1 Пользователь может создавать, редактировать и хранить данные в удобной для чтения и обработки форме. 1 Файлы обычно состоят из ячеек, расположенных в таблице, которые содержат числовые данные, текст или формулы. 1 XLS поддерживает функции автоматического вычисления и создания графиков на основе введённых показателей. 1
• DOC (Microsoft Word) предназначен для редактирования текста. 1 В нём можно создавать документы с использованием различных шрифтов, изображений и других элементов. 1 Для поиска информации по текстовому документу в Word есть функция поиска по файлу. 4

Таким образом, XLS ориентирован на работу с электронными таблицами и обработку данных, в то время как DOC используется для создания и редактирования текстовых документов.