Разница между методами fadeIn() и fadeTo() в jQuery заключается в их назначении:

• fadeIn() используется для отображения скрытого элемента, увеличивая его прозрачность. 45
• fadeTo() предназначен для изменения прозрачности элемента до заданного уровня, для этого у него есть дополнительный обязательный параметр opacity, который задаёт степень непрозрачности (число от 0 до 1). 34