В чём разница между энциклопедическими и лингвистическими словарями?

Разница между энциклопедическими и лингвистическими словарями заключается в их содержании:

• В энциклопедических словарях даётся научное объяснение особенностей, устройства, происхождения явлений, предметов. obrazovaka.ru Энциклопедии могут быть универсальными, где собраны сведения из разных отраслей знаний, а могут быть узкоспециализированными, где отобраны и объясняются понятия из одной области. obrazovaka.ru
• В лингвистических словарях объясняется значение слов, словоупотребление, их происхождение, многозначность и т. д.. obrazovaka.ru Задача таких словарей — охарактеризовать не только слово, но и другие единицы языка — фразеологизмы, словосочетания, морфемы с учётом всех присущих им признаков. vk.com

Таким образом, в энциклопедических словарях содержится информация о предметах, понятиях, явлениях, а в лингвистических — информация о словах, называющих предметы, понятия, явления и пр.. lingvotech.com