Разница между ein, einen и das в немецком языке заключается в употреблении артиклей:

• ein, einen — неопределённые артикли. 14 Используются, когда предмет упоминается в первый раз или если речь идёт о неопределённом предмете, то есть любом. 3 Например, если можно о существительном сказать «один», «один из», «некий», «какой-то». 1
• das — определённый артикль. 14 Употребляется, когда предмет упоминается второй раз или если он определён ситуацией или контекстом. 1 Например, если к слову можно добавить «этот», «тот самый». 1

Таким образом, ein, einen относятся к неопределённым артиклям, а das — к определённым. 14