Разница между двойными и одинарными согласными в отымённых прилагательных заключается в том, как они образованы. 15
Двойные согласные пишутся, если отымённое прилагательное образовано от существительного с конечной буквой «н» и с помощью суффикса -н-. 15 Двойная согласная пишется на стыке основы и суффикса. 5 Примеры: весен-н-ий (от весна), магнитофон-н-ый (от магнитофон), вагон-н-ый (от вагон). 5
Одинарные согласные пишутся, если отымённое прилагательное образовано с помощью суффиксов -ин-, -ан-, -ян-. 1 Также с одной буквой «н» пишутся слова, в которых «н» относится к корню, а не к суффиксу: юный, свиной, синий, румяный, пряный, зелёный, вороной, бараний. 5 Примеры: воробей → воробьиный хвост, рожь → ржаной каравай, жесть → жестяной чайник. 1
Однако есть исключения: слова «стеклянный», «оловянный» и «деревянный» пишутся с двумя буквами «н». 2