В чем разница между don't и not в вопросительных предложениях?

Возможно, имелись в виду различия между сокращённой формой don’t и частицей not в вопросительных предложениях с отрицанием в английском языке. ils-school.com easyspeak.ru

Don’t — это сокращённая форма частицы not, которая сливается со вспомогательным глаголом. ils-school.com easyspeak.ru Такая форма часто используется в устной речи. ils-school.com Например: «Don’t you want to change something in your life?» — тебе не хочется что-то изменить в жизни. ils-school.com

Частица not используется в полной форме вопроса, которая звучит официально. easyspeak.ru В таком случае not ставится после действующего лица. easyspeak.ru Пример: «Do you not want to change something in your life?» — тебе не хочется что-то изменить в жизни. ils-school.com

Таким образом, разница заключается в том, что don’t — это сокращённая форма, а not — полная.