Разница между диффузией и конвекцией в жидкости заключается в характере происходящих процессов.

Диффузия — это процесс взаимного проникновения молекул или атомов двух граничащих веществ. 1 В итоге происходит самопроизвольное выравнивание концентраций молекул или атомов. 12 В жидкостях диффузия происходит значительно медленнее и проявляется, например, при растворении в них твёрдых тел или при взаимном смешивании различных жидкостей. 2

Конвекция — это вид теплообмена, когда внутренняя энергия газа или жидкости передаётся струями и потоками. 1 Различают естественную конвекцию, когда слои жидкости сами перемешиваются при нагревании или остывании, и принудительную, когда происходит механическое перемешивание жидкости или газа. 1

Таким образом, диффузия фокусируется на выравнивании концентраций, а конвекция — на перемешивании жидкости.