В чем разница между десатурацией и элонгацией жирных кислот?

Разница между десатурацией и элонгацией жирных кислот заключается в процессах, которые происходят в ходе этих реакций. xumuk.ru proza.ru

Десатурация — образование новых двойных связей в жирных кислотах. proza.ru Например, при образовании олеиновой кислоты из стеариновой, а также АрК из линолевой и ЭПЕ из линоленовой, ДГЕ из ЭПЕ. proza.ru Ферменты, участвующие в этих превращениях, называются десатуразами. xumuk.ru

Элонгация — удлинение углеродной цепочки жирных кислот. proza.ru Удлинение происходит путём последовательного присоединения к соответствующему ацил-КоА двууглеродных фрагментов при участии малонил-КоА и НАДФН. xumuk.ru Энзиматическая система, катализирующая удлинение жирных кислот, называется элонгазой. xumuk.ru

При этом десатурация и элонгация могут сочетаться и повторяться. xumuk.ru