В чем разница между денатурацией и ренатурацией белковых молекул?

Разница между денатурацией и ренатурацией белковых молекул заключается в следующем:

1. Денатурация — это процесс, при котором белковая структура разрушается. zaochnik-com.com spravochnick.ru Сначала происходит разрушение четвертичной структуры, потом третичной и вторичной. www.yaklass.ru Первичная структура при денатурации сохраняется, но белок утрачивает свои свойства и функции. www.yaklass.ru
2. Ренатурация — это процесс, обратный денатурации, при котором белки возвращают свою нативную (природную) структуру. ru.wikipedia.org При ренатурации проявляется способность белков к самоорганизации, путь которой предопределён последовательностью аминокислот в полипептидной цепи, то есть её первичной структурой. ru.wikipedia.org

Пользователь

Время добавления