Разница между CAST и TO_NUMBER в PostgreSQL заключается в том, для каких задач используются эти функции.

CAST — стандартная функция SQL, которая позволяет преобразовывать один тип данных в другой. 1 Она подходит, когда тип данных, который нужно преобразовать, не совместим с оператором ::. 1 CAST удаляет дополнительные пробелы в начале и конце строки перед её преобразованием в число. 2

TONUMBER — функция, специфичная для PostgreSQL, которая позволяет преобразовывать сложные строки в десятичный тип данных. 1 Она особенно полезна, когда строка содержит дополнительные символы, например символ валюты или разделитель тысяч. 1 TONUMBER принимает два аргумента: входную строку и маску формата, которая указывает, как интерпретировать строку. 12

Таким образом, CAST больше подходит для простых преобразований, а TO_NUMBER — для работы с более сложными строками, содержащими дополнительные символы.