Разница между буквами Е и Ё в русском языке заключается в том, какие звуки они обозначают и как пишутся. 12

Буква Е обозначает сочетание звуков [й’э], если стоит: 1

• в начале слова (ель, еда, если); 1
• после гласной (поехал, поезд, поел); 1
• после согласной и разделительных твёрдого или мягкого знаков (съезд, пьедестал, пьеса). 1

Буква Ё обозначает: 1

• гласный звук [о], если стоит: 1
• после мягких согласных (мёд, нёс, всё); 1
• после шипящих согласных (стажёр, ещё, чёлка); 1
• сочетание «йо» (ёж, ёлка, моё, встаёт, объём). 1

Внешне буквы Е и Ё похожи, но буква Ё требует обязательного присутствия точек: чтобы превратить букву Е в Ё, нужно добавить две точки сверху. 24

Буква Ё — самая молодая буква алфавита, в общепринятый обиход её ввели в XVIII веке. 1