Разница между брошюрой и книгой в издательском деле заключается в объёме издания. 15
Брошюра — это непериодическое текстовое книжное издание объёмом свыше 4, но не более 48 страниц. 14 Как правило, выпускается в мягкой обложке, а не в твёрдом переплёте. 5
Книга — такое же издание объёмом свыше 48 страниц. 14 Как правило, имеет твёрдый переплёт. 2
Таким образом, книга больше брошюры по количеству страниц.