В чем разница между блок-схемами документооборота и потока данных?

Разница между блок-схемами документооборота и потока данных заключается в их назначении и отображаемой информации:

1. Блок-схема документооборота показывает элементы управления документооборотом в системе и движение документов по бизнес-подразделениям. slidemodel.com Отдельные шаги (звенья процесса) изображаются в виде блоков различной формы, соединённых между собой стрелками. specialitet.ru www.sekretariat.ru
2. Диаграмма потока данных (DFD) показывает, как данные перемещаются по системе — откуда они поступают, куда попадают и как хранятся. www.atlassian.com Описывает направление информационного потока системы, входы и выходы данных, точки хранения данных и подпроцессы. ru.aiseesoft.com

Таким образом, блок-схема документооборота фокусируется на процессе движения документов, а диаграмма потока данных — на перемещении данных внутри системы.