Разница между белой плесенью (мукор) и зелёной плесенью (пеницилл) заключается в их строении и месте обитания.

Мукор — род низших плесневых грибов, которые образуют пушистый белый налёт на пищевых продуктах, являющихся для него источником питания. 3 Грибница мукора состоит из одной разросшейся и разветвлённой клетки со множеством ядер. 5 Споры образуются в шарообразных спорангиях, которые развиваются на концах нитей плесени. 5

Пеницилл — род плесневых грибов, которые образуют зеленоватый налёт на почве и продуктах растительного происхождения. 3 В отличие от мукора, грибница пеницилла состоит из ветвящихся нитей, разделённых перегородками на отдельные клетки. 25 Споры расположены не в головках, а в мелких кисточках, которые образуются на концах нитей грибницы. 3

Таким образом, мукор — одноклеточный гриб, а пеницилл — многоклеточный. 3