В чём разница между аннотацией и рубрикой в научном тексте?

Возможно, имелись в виду различия между аннотацией и структурой научного текста.

Аннотация — это краткая характеристика документа, в которой отражены тема, цель работы и её результаты. 24 Аннотация даёт общее представление о содержании, чтобы читатель мог решить, стоит ли читать статью целиком. 2 Рекомендуемый объём аннотации — 100–250 слов. 4

Рубрика может входить в структуру аннотации, например, как предметная рубрика. 3 В таком случае называется область или раздел знаний, к которому относится аннотируемый источник. 3

Таким образом, разница между аннотацией и рубрикой в научном тексте заключается в том, что аннотация — это отдельный элемент, а рубрика — часть структуры аннотации.