Разница между аккомодацией и ассимиляцией в фонетике заключается в том, как происходит взаимодействие звуков. 2

Аккомодация (от лат. accomodatio — «приспособление») — это частичное изменение артикуляций смежных звуков — согласного и гласного. 2 Гласные и согласные звуки относятся к звукам различного типа и до конца уподобиться друг другу не могут, поэтому аккомодации касаются лишь частичного приспособления звуков. 1

Ассимиляция (от лат. assimilatio — «уподобление») — это артикуляционное уподобление (полное или частичное) звуков друг другу в пределах слова или словосочетания. 2 В отличие от аккомодации, ассимиляция происходит между звуками одного типа — гласными (вокалическая ассимиляция) или согласными (консонантная ассимиляция). 2

Таким образом, аккомодация связана с взаимодействием разнотипных звуков, а ассимиляция — с уподоблением звуков одного типа.