Нет разницы между агаром из красных и бурых водорослей для культивирования микроорганизмов, так как агар получают из обоих видов водорослей. 12
Агар (агар-агар) — это желеобразная субстанция, которая представляет собой идеальную среду для многих разных видов микроорганизмов. 2
Агар не расщепляется большинством микроорганизмов и не изменяет питательную ценность сред. 15