Различия между яблоком и костянковидным плодом на примере боярышника и кизильника заключаются в строении семян:

• Яблоко — многосемянный нераскрывающийся плод, напоминающий ягоду. 28 Семена лежат в плёнчатых сухих камерах. 3 Такой тип плода имеют яблоня, груша, рябина, айва. 2
• Костянковидный плод — это плод с сочной мякотью и твёрдой косточкой. 3 У него чётко различимы слои околоплодника: наружный слой плёнчатый, срединный — сочный, мясистый, внутренний — деревянистый, образующий косточку. 5 Такой плод имеют боярышник и кизильник. 28

Таким образом, у боярышника и кизильника семя заключено в твёрдую одревесневшую оболочку, что делает плод костянковидным яблоком. 28